​梳理｜无人超市、无人便利店哪家强

梳理｜无人超市、无人便利店哪家强

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近日，在乌镇召开的第四届世界互联网大会上，阿里巴巴的天猫无人超市惊艳亮相，“刷脸进店”、“微笑打折”、“自动结算”等黑科技令天猫无人超市火了一把。

“无人超市”的概念最早由国际电商巨头亚马逊提出。2016年12月，亚马逊推出名为“Amazon Go”的无人超市，彻底颠覆了传统零售方式，震惊世界。

随后，国内也有不少公司跟风推出“无人超市”、“无人便利店”等，企图抢占新风口，涌现出了淘咖啡/天猫无人超市、缤果盒子、多彩e购、增小贩、Take Go(深兰科技)等。

这些公司主要分为AI派（视频识别）和FRID派（无线射频识别派）。

AI派（视频识别派）

Amazon Go

2017年初，亚马逊在美国西雅图推出无人超市Amazon Go进行测试。在这家没有店员的超市购物非常方便快捷：

第一步：打开Amazon手机APP扫码进入超市；

第二步：正常选择、拿取商品；

第三步：走出超市即可。

虽然进入Amazon Go时需要扫码，但在这个人人都离不开智能手机的时代，消费者并不会觉得打开手机调出二维码有多麻烦，因此对消费者体验的影响不大。

如果以后不用扫码，直接刷脸或以其它生物识别方式“无障碍”进店，那就更完美了。

Amazon Go的突出优势或者说与传统超市的不同之处，在于消费者不用到收银台结账、不用排队，直接走出门店即可，这大大节省了消费者的时间，提升了体验效果。

要做到这一点，核心技术在于视频识别，为此，亚马逊使用了大量的摄像头、计算机视觉、深度学习算法、传感器融合等先进技术，不愧是“黑科技”。

不过，要实现这些“黑科技”，难度巨大，因为传感器故障和识别效果未达到预期，亚马逊暂时停摆Amazon Go公测，改为内测，待技术成熟后再公布与众。

Take Go(深兰科技)

就目前国内的技术水平来看，深兰科技的Take Go无人便利店与Amazon Go最为接近，也是国内技术最先进的。

Take Go无人便利店同样采用视频识别技术，跟踪用户的动作并自动完成支付。

第一步：支付宝扫码或手掌扫描识别身份；

第二步：拿去商品；

第三步：关门走人即可。

这简直就是Amazon Go的中国化版本，只不过第一次需要注册手掌数据与支付宝账户关联，以后便可以直接“刷手掌”，不用再掏手机，似乎比Amazon Go还方便了一点。

不过，Take Go目前还只能做到无人货架或者很小的无人便利店，而不是消费者可以进去随便逛的“超市”。原因可能是深兰科技在视频识别方面遇到了与亚马逊同样的问题，难以在人数众多的超市里准确定位每一个消费者及其拿取的商品。

[真相大师]咨询了深兰科技，该公司表示正在研发基于视频识别的“无人超市”，有望于明年初面世。

这是一场深兰科技和亚马逊的赛跑，谁能率先实现这一目标、成为No.1还未可知。

RFID派（无线射频识别派）

国内大部分无人超市/无人便利店采用的是RFID（无线射频识别）技术，即在每一件商品上贴有RFID标签，用于识别商品、价格，以及是否付款等信息。

缤果盒子、多彩e购、增小贩等均采用该技术。

虽然RFID技术已经非常成熟，但其“成熟”之处仅在于识别的速度和成功率方面，而成本、便利性、体验度等其他方面还有待改善，尤其是客户体验都不够理想。

缤果盒子、增小贩：

微信扫码验证开门→选取商品→自助收银台逐件扫码计费→手机扫码付费→感应确认后即可出门。

多彩e购：

扫码注册验证→选取商品→自助收银台逐件放入结算槽内→手机扫码付费→撕下标签放入回收口→确认出门。

天猫无人超市

12月3日，天猫无人超市在乌镇互联网大会惊艳登场，是7月8日首次亮相的TAOCAFE淘宝会员店的升级版。

天猫无人超市同样运用了RFID技术进行商品标记，但比其他同类先进了不少。

扫码+刷脸进店→选取商品、微笑砍价→感应门自动结算后即可出店。

在顾客进入天猫无人超市的时候，系统就已经将顾客的脸部数据和淘宝/支付宝账号关联起来；微笑砍价也是刷脸技术的一个有趣创新；顾客需在出口的感应门站立几秒至十几秒钟，待系统自动识别商品、刷脸自动结算后，就可以出门了。

就结算过程来说，天猫无人超市比其他RFID同行更先进、更简洁、体验更好，也比上一代TAOCAFE淘宝会员店快了不少。

RFID派虽然较多，但其缺点也很明显：

1）成本：RFID标签的成本在0.3-1.0元/个，虽然没有了人工成本，但却增加了商品成本；

2）体验：RFID派需要消费者完成计件、扫码、付费等一系列操作，还不如普通超市收银员的操作快。而且，完成付费后还不能立刻出门，有的需要私下标签回收，有的需要在出口识别确认，这都会消耗消费者的时间，体验差了很多，甚至可以说是“无人超市”的败笔。

传统派

除了AI派和RFID派，还有技术层面更简单的F5未来商店。

F5未来商店利用机械手自动抓取商品，类似于医院的药房，并没有特别出彩之处，因此[真相大师]并不看好这种模式。

无人超市/便利店的一些特点

宜建设在年轻消费者较多的商圈、社区、写字楼区域，这些地方的客户素质高、接受度高，潜在销量大。

无人超市/便利店内的商品多为快消品，如饮料、零食，以保证商品快速周转，才能保持较高的利润率。

无需收银员，但需要监控、指导、配货。

偶尔出现系统问题或特殊情况，需要人工帮助。

无人超市是互联网技术对传统零售产业的颠覆式创新，想法虽好，但要做到完美并不容易。我们期待诸如Amazon Go和Take Go这样真正能做到无人化、极简化、体验好的无人超市早日落地。