​菠萝可以用热水泡吗 菠萝正确吃法

菠萝可以用热水泡吗 菠萝正确吃法

菠萝是大多数人都见过、吃过的一种水果，但是很少有人知道菠萝的正确吃法，只是一味按照同一种方法吃，所以在这里我们需要了解一下菠萝可以用热水泡吗？菠萝正确吃法？

菠萝可以用热水泡吗

菠萝是可以用热水泡的，但是由于热水的高温，菠萝就会被泡软，味道可能并不是很鲜美，每个人口味和喜好有所不同，所以人们大可采取自己喜欢的方式来浸泡菠萝。一般情况下，如果人们使用的热水温度并不算高的话，就可以加入适量的食盐，再将菠萝浸泡半小时左右，这种操作可以破坏菠萝中含有的具有刺激性的甙类以及菠萝蛋白酶等物质，防止发生人们吃菠萝出现过敏的状况。除了用热水浸泡菠萝之外，人们在平时食用用盐水浸泡过的菠萝之前，也可以选择用凉开水来冲洗菠萝，这样可以去除掉菠萝表面的咸味，使得菠萝吃起来更加地美味。因为人们用热水给菠萝加热会导致菠萝中的蛋白酶和甙类物质被高温破坏，所以人们还可以将菠萝煮着吃。这种吃法可以使得菠萝脱敏，还可以改善菠萝的味道。其实无论是热水还是冷水，用来浸泡菠萝都是可以的。只要人们在水里加了盐，那泡出来的菠萝就不会有多大的问题，最好的情况就是人们用凉白开来浸泡菠萝，然后再往水里加盐。因为凉白开里并没有很多的有害物质，比起生水而言要健康得多。用凉白开加盐泡过的菠萝味道应该比较好。

菠萝正确吃法

1、菠萝是一种可以直接吃的美味水果，但在直接吃菠萝的时候，一定要把菠萝的表皮去掉，而且要把它表面小孔全部挖掉，如果自己不能清理可以在购买菠萝时让出售菠萝的商家帮忙用专用工具把菠萝的表皮清理干净，回家后直接用清水清洗。2、把去皮以后的菠萝用清水洗净，以后放在干净的盆中，放少量食用盐和足量清水调匀后浸泡，让菠萝果肉在淡盐水中浸泡半小时以后取出，再用清水冲洗，然后直接吃，这样人们能品尝到菠萝的原有滋味，而且会抑制一些酶类物质的活性，能防止人们吃菠萝以后出现过敏。此外，用菠萝做果汁喝是它最常见的吃法，在需要的时候可以把菠萝削掉果皮吧，得到的菠萝果肉切成块状以后直接放到准备好的果汁机中，加入适量清水，让果汁机工作，榨出果汁后，放在干净玻璃杯中，加入适量蜂蜜调味，然后放入适量冰块调匀，调好以后就能直接喝。用菠萝做炒饭也是他最常见的吃法，在做的时候可以把准备好的新鲜菠萝削掉表皮以后切成小丁，准备一根胡萝卜把它切成小丁，再准备一块火腿，也切成小丁，然后准备一碗米饭和两个鸡蛋，把鸡蛋打散后提前入锅炒成块儿状，然后在炒锅中放适量食用油，加热后放葱花炒香，随后放入菠萝丁，胡萝卜丁和火腿丁一起翻炒均匀，然后把米饭入锅炒散，最后放入炒好的鸡蛋，炒好以后直接出锅就可以。

菠萝可以和芒果一起吃吗

芒果和菠萝不能一起吃，两者一起吃的话，很容易引起过敏。因为芒果和菠萝中都含有容易引起过敏的物质，芒果中含有单羟基苯，而不成熟的芒果中还含有醛酸，会对皮肤的黏膜有刺激作用，容易引发口唇红肿，还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类，还含有菠萝蛋白酶，对人类的皮肤有一定的副作用，有可能会引起皮肤瘙痒，口舌发麻等症状，所以芒果和菠萝不易一起吃。

菠萝可以和牛奶一起吃吗?

菠萝和牛奶不能一起吃。牛奶在生活中属于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠萝不巧就是很少的其中一种，菠萝中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的营养价值。牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收。菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康。