​红茶如何冲泡才好喝？记住这3个泡茶小技巧，学会了你也能泡好茶

红茶如何冲泡才好喝？记住这3个泡茶小技巧，学会了你也能泡好茶

眼下立秋已过，天气是又热又燥，此时喝上一杯清甜的红茶那可就再合适不过了！

红茶，作为六大茶类中最温柔甜美的那个，不仅香气甜馨，滋味也是甜润可口，喝着特别有幸福感，而且暖胃生津，这一点可是别的茶所不能比的。

所以不仅国人爱喝，就连欧洲的王室也对红茶钟爱有加。

但是，也有人提出不同意见，说他泡出的红茶为啥酸涩难喝？

这就奇了怪了，思考了一下，红茶能出现这种情况，那只有两个原因了。

首先

，就是茶叶的品质不好，泡出的茶自然是口感不佳。

其次

，就是冲泡方法不对，所以没有发挥出茶叶的最佳滋味。

想要喝到一杯甘醇适口的好红茶，那好茶叶和正确的冲泡方法缺一不可。今天就来聊一下，如何把红茶跑得又香又甜呢？

学会这3招，就算新手也能轻松泡出好喝的红茶。

一、投茶要适量

合适的投茶量可是决定一杯茶滋味好不好的关键。

投茶量过多，泡出的茶汤自然就是浓茶，滋味也会苦涩难以下咽；而投茶量过少，泡出的茶则水味过重，喝着不够香甜。

那投茶量多少才算合适呢？

一般来说，红茶的茶水比例在1:50-1:80之间。大家在泡茶时，可根据干茶状态来调整，如果茶比较细嫩，那可以减少投茶量；如果茶叶条索肥大紧结，内质物析出较慢，可以适当多点投茶量。

二、水质和水温很重要

水乃茶之母，想要泡出一杯好茶，那水质和水温很重要。

古人泡茶多用山泉水以及雨水、露水、雪水这类无根之水，泡出的茶自然也是风味绝佳。只不过如今条件有限，泡茶时用纯净水、矿泉水也是可以的。

而冲泡红茶的水温则在95度-100度之间，这样才能充分激发茶香和茶味，使茶叶内质物充分析出。

三、出汤要快

红茶最忌长时间闷泡，所以一定要掌握好出汤时间。

一般前几道茶要在10秒内出汤，后续可以适当延长浸泡时间。如果茶叶浸泡时间过长，内质物会大量析出，使得茶汤过于浓厚，影响口感。

看到这里，有没有觉着原来泡好红茶也是很简单的呢？多练几次，就会得心应手了。