​广州米其林2023完整榜单:119家上榜,御宝轩人气高

广州米其林2023完整榜单:119家上榜,御宝轩人气高

前不久2023广州米其林指南发布，其中一共有119家餐厅入榜，其中包括三家两星级餐厅。那么你知道广州米其林餐厅有几家,分别在哪里?整理了表单供大家参考。

广州米其林2023完整榜单

1. 江

位置：广州市天河路389号文华东方酒店3楼

主厨辉师傅一直注重粤菜和创意料理之间的平衡，在菜式中糅合日式和西式元素,以其巧手把时令食材透过经典烹调手法，创制成一道道崭新佳肴。亚麻籽烧鸡及玫瑰油醋汁和乐蟹蒸手打肉饼不会令人失望，精致点心、烧鹅及叉烧同样令人一试难忘。用餐环境优雅舒适,装潢贯彻中西融合之风。中国神话中有多少个神仙？把粤菜体验推往另-层次。

2. 泰安门

位置：广州市环市东路368号花园酒店2楼

搜罗世界各地的顶级食材，配合欧洲料理技巧，炮制出精致而具创意的佳肴。余额宝存入最好不要超过多少,你知道吗？提供八道菜的品尝菜单，并根据当季食材，每八周转换一次菜式。主菜单外也有一系列招牌及时令美食，令选择更多元。客人可适过开放式厨房观看每道菜的烹调过程，菜式均会由厨师和服务员亲自作详细介绍。用餐体验贴心,适合约会和知己聚餐。

3. 御宝轩

位置：广州市兴民路222号天汇广场5楼L514B

餐厅坚持以传统手法烹调广东菜式，前菜、炖汤，到各种海鲜佳肴，均以上乘材料配合娴熟的技巧炮制。除了四季皆宜的主菜牌外，因应时令推出的菜品亦不容错过。华为Mate X5官方图赏：5款配色 抢疯了黑胡椒炒大肉蟹惹味鲜甜，鲨鱼骨炖花胶汤用料十足，两者均值得一试。 饭后不妨点选香浓可口的合桃露，为美好的一餐作结。地球中心温度约多少°C?支持者众多,宜提早订座。

4. 御宝阁

位置：广州市天河路33号太古汇商场楼L307

御宝阁以地道潮州菜肴闻名，经验丰富的主厨和团队为客人带来传统且细致的潮州美食。各款凉菜如冻红花蟹、鲜烚冻乌鱼等，皆以传统手法制作，选用新鲜食材蒸熟后冷藏，肉质紧致，配上酱汁鲜甜可口。秘制卤水菜式的选择多样，甚至有九转大肠、蹄膀和五花腩等坊间少见品项。信任建议致电查询并预留心仪菜式。

5. 宋

位置：广州市珠江新城珠江东路16号高德置地广场冬广场4楼417号铺

新派装潢灵感来自宋代“瑞鹤图”,数以十万块不锈钢砖和琉璃羽毛筑成流线型幕墙，加上镜面天花延伸空间，独特格调叫人惊艳。餐厅主打传统川菜,并由来自四川的师傅主理，招牌菜包括香辣蟹、开水白菜、沸腾老虎斑等，后者选用深海老虎斑配上多种四川辣椒烹制,肉质嫩滑且满是麻辣鲜香。菜单尚有其他菜系的特色菜品，果木烤鸭值得预订。《她和她的群岛》讲述了什么故事 《她和她的群岛》亮点在哪里

6. 宏图府

位置：广州市沙面南街1号白天鹏宾馆2楼

餐室宽敞，墙身缀以唐朝侍女图，更坐拥江畔美景，充满气派。兼备传统及创意点心，以及粥品、烧味等美食。菜式卖相精致。鲜虾干蒸烧卖和羊城鲜虾饺均值得一试。茶类选择多样，并有专人在场为食客泡茶。仅接受酒店房客订座，其他顾客建议提前到店取筹号。由于餐厅不时会作宴会厅之用，建议先致电查询。

7. 炳胜私厨(天河东路)

位置：广州市天河东路178号

餐厅以岭南元素设计，营造出往昔西关大户的感觉，别具格调。菜式方面,注重挑选优质时令及绿色食材，炖汤全用山泉水熬制。推介斗门膏蟹蚊黑毛节瓜，膏蟹肉质爽口,节瓜味道鲜甜，十分出色。爆汁脆皮香茅乳鸽、老西关燕窝姜撞奶也值得一试。集团每周均派专员试菜，确保水准。建议两至三天前订座。

8. 兰亭永

位置：广州市恤孤院路18号锡安园

主理人将历史建筑进行改造,饰以家族收藏的珍贵古瓷器，彰显气派。仅提供套餐,主厨秉承兰桂均师傅的传统手艺，同时融入自身想法,以本地新鲜食材呈现川菜的不同味型。尤其推荐精巧细致的冷盘小菜,鲜甜的鱼子酱虾冻膏以及风味浓郁的鼓香乳鸽也不能错过。服务细心,以杯装葡萄酒配餐更是相得益彰。

9. 广御轩

位置：广州市珠江东路6号瑰丽酒店5楼

餐室饰以岭南风格木窗花、吊扇和吊灯，复古而不失时尚。主厨拥逾十年粤菜经验，技巧札实，更为部份传统粤菜增添了创新元素，如顺德拆鱼美以土鲮鱼作汤底，加入柠檬叶作调味，味道鲜甜。除了广受欢迎的现烧黑棕鹅，不妨从季节性菜单中挑选以本地优质食材烹调的美食;甜品沙湾姜撞奶也不容错过。

10. 利苑(越秀)

位置：广州市建设六马路33号宜安广场4楼

秉持此香港集团特色，菜单除了提供一系列传统粤菜，驰名的老火汤及炖汤亦无缺席;冰烧三层肉等拿手菜式更令本地及外地人慕名而至。总是座无虚席的餐室装潢走传统风格，悬起优雅的吊灯，以刺绣图案点缀淡色墙身，盛载鲜活海产的鱼缸更为中餐馆的布置画龙点睛。想尽享招牌菜建议于订座时先作预留，以免扑空。

2023广州米其林指南上榜餐厅名单

排序  餐厅名称  主打菜系  星级  人均消费（元）1  江  粤菜  2星  10002  泰安门  时尚欧陆菜  2星  3  御宝轩  粤菜  2星  10004  御宝阁  潮州菜  1星  8005  信记海鲜饭店  粤菜  1星  5006  宋  川菜  1星  3007  玥  时尚法国菜  1星  8  宏图府  点心  1星  3009  炳胜私厨(天河东路)  粤菜  1星  100010  玉堂春暖  粤菜  1星  100011  利苑(越秀)  粤菜  1星  35012  丽轩  粤菜  1星  120013  惠食佳(海珠)  粤菜  1星  50014  斯蒂勒  欧陆菜  1星  100015  广御轩  粤菜  1星  80016  炳胜公馆  粤菜  1星  60017  岁集院子·拾月  潮州菜  1星  18  兰亭永  川菜  1星  19  愉粤轩  粤菜  1星  35020  朱仔记食府(江南大道)  粤菜20021  香兰  印尼菜15022  汇兴源  粤菜23  雅苑  粤菜20024  花城苑(金穗路)  粤菜30025  靓姐南宁蒲庙生榨米粉  面食3026  达扬原味炖品(文明路)  粤菜3227  蔬稻  素食20028  恩宁刘福记(东华路店)  面食1529  新泰乐(海珠)  粤菜20030  榕意(越秀)  川菜15031  海鲜街菜馆  粤菜20032  向群(龙津东路)  粤菜10033  西关竹园(十八甫)  面食3034  同记鸡粥粉面  粥面5535  新文记饭庄(越秀)  粤菜36  西关竹园(荔枝湾)  面食3037  南园酒家  粤菜20038  肥豚肉骨茶  新加坡菜13039  文记壹心鸡  粤菜20040  田间湘食  湘菜20041  家源素食  素食42  嘛嘛档  马来西亚菜9043  大鸽饭(棠下涌西路)  粤菜25044  老西关濑粉(文明路)  面食2545  海门鱼仔店(燕岭路)  潮州菜12046  幸福驿站  川菜20047  紫金食坊  粤菜48  啫八  粤菜20049  容意发牛杂店(诗书路)  粤菜8050  开小灶  潮州菜51  腰记  粤菜20052  味食家  粤菜15053  创发  粤菜12054  常来小聚(花城大道)  粤菜15055  新泰乐(越秀)  粤菜20056  萨尔塔东乡手抓  西北菜15057  大洋家  潮州菜30058  岭南海宴楼(滨江东路)  粤菜10059  华哥私厨  粤菜15060  坚记(荔湾)  面食2561  空中1号  粤菜40062  悦铂尼  欧陆菜100063  得利私厨·德叔鲍鱼  粤菜150064  徐博馆岭南养生菜  粤菜25065  凯盛私厨  粤菜40066  风味  淮扬菜40067  悦景轩  粤菜100068  新厝  潮州菜69  超记煲仔饭  粤菜3070  闻见  海南菜20071  佰鲜汇  时尚欧陆菜180072  韵轩  粤菜70073  明阁  粤菜100074  源记肠粉(华贵路)  点心2075  头家夜粥  潮州菜76  Ganèa厨房神话故事  欧陆菜60077  泰爱里(越秀)  泰国菜25078  天水(越秀)  素食79  梁家菜馆  粤菜15080  北园  粤菜40081  悦轩  意大利菜120082  和苑(天河)  粤菜50083  汤式美食  粤菜10084  雀园(黄埔)  湘菜50085  阁  时尚欧陆菜86  潮跃  创新菜87  鹅公村(荔湾)  粤菜20088  炳胜品味(东晓路)  粤菜20089  咏作(宝业北街)  粥品10090  半岛名轩(天河)  粤菜20091  Emmelyn  时尚法国菜120092  沅江水(番禺)  湘菜40093  惠食佳(越秀)  粤菜50094  极炙(新天河宾馆)  烧烤25095  芒果树(天河)  泰国菜20096  陶醉馆  时尚中国菜25097  曼索蒂  西班牙菜30098  荔湾亭  粤菜25099  国藩家宴  湘菜600100  莫卡多  意大利菜600101  四季小馆·润  时尚中国菜350102  永利饭店  粤菜300103  泮溪  粤菜200104  陶陶居·雅园  粤菜300105  中国元素  粤菜1500106  二沙壹号  粤菜300107  夏宫  粤菜1000108  宋·湘  湘菜2000109  禧京京  京菜250110  馥  欧陆菜600111  御膳汤品  粤菜1000112  陶然轩(荔湾)  粤菜150113  桃园馆(越秀)  粤菜300114  异运来云吞面  面食150115  禅意茶素  素食200116  空中花园  粤菜1200117  吴财记  面食35118  荔雅图  欧陆菜950119  香港庙街煲仔饭  粤菜40